Deliciosi..........
- ardei grasi pot fi toate culorile
- frunze de telina
- varza alba
- morcov
- ardei iute obtional
- seminte de marar
- sare grunjoasa
- seminte de chimion obtional
- o lamaie sau cateva linguri de otet
Se curata ardeii de seminte si nervuri.Varza se taie pestisori ,morcovul se da pe razatoare,telina se taie marunt apoi le amestecam ,adaugam sarea ,semintele de marar si umplem ardeii .Se pun apoi in borcan sau in bidonase asta daca este o cantitate mai mare.Pe fundul borcanului se pun morcov felii telina ardei iute.Se incalzeste apa cu sare (un litru apa -o lingura sare grunjoasa) adaugam cateva linguri de otet sau sucul de la o lamaie si turnam peste ardeii umpluti se inchid borcanele cu folie ca sa nu patrunda aer apoi se se pune capac si lasam la murat .Daca dupa ce s-au murat apa este putin lipicioasa puteti sa-i clatiti ardeii cu tot cu varza sub un jet de apa de la robinet(un jet inseamna un jet adica rapid :)) nu se va schimba gustul,desi otetul sau sucul de lamaie pentru asta se adauga.Sa aveti pofta!!!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu