Gem de fructe asortate

               De fapt acest gem delicios s-a vrut a fi marmelada dar nu a fost sa fie ....insa  va fi un ,,must have,, in bucataria noastra pe viitor.....Reteta este imprumutata de la DiaMar -Bucataria galbena,merci ...


               Avem nevoie de:

• 1kg mere
• 1kg pere
• 1kg prune
• 1kg nectarine
• 600 gr zahar
• 300 ml apa rece

               Fructele se cantaresc dupa curatare ,cum zice DiaMar in reteta de marmelada ,fructele spalate si curatate se pun la fiert cu apa.Cand fructele sant fierte se pun la blender pana devin pasta.Si apoi din nou la fiert cu zahar.Lasam sa fiarba pana scade mai bine de jumatate la foc mic.Eu am fiert cred ca vreo 8 ore la foc mic a scazut a iestit minunat dar nu marmelada ,dar mai incercam si alta data .