Este un aluat tare bun pentru tarte asa ca m-am gandit ca ar putea fi trecut si separat nu neaparat intr-o reteta ;umplutura fiind desigur la latitudinea fiecaruia.
Avem nevoie de:
- 250-300 gr faina alba
- un praf de sare
- 125 gr zahar
- 3 galbenusuri
- esenta de vanilie
- 100 gr unt ,rece,taiat in cubulete
Se pune faina pe fundul de lem sau pur si simplu pe masa se pun in mijloc restul ingredientelor si incepem sa framantam usor pana se aduna aluatul.Vom obtine un aluat ca o plastelina ce va trebui tinut in frigider cel putin o ora.Cred ca sta si in congelator pentru o anume perioada de timp .Verific si va spun...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu