Baclava rulata

         

               Avem nevoie de:

• un pachet de foi pentru placinta

      Umplutura:

• 200 gr nuca macinata
• 100 gr alune macinate
• 125 gr zahar
• 1 lingurita scortisoara
• 1 plic zahar vanilat
• 150 gr unt-pentru uns foile

      Sirop:

• sucul de la jumatate de lamaie
• 250 gr zahar
•  un pahar apa
•  2 linguri apa de trandafiri

      Se intind foile ca in imagine se ung cu o pensula cu unt topit,presaram nuca amesteata cu zahar alune si scortisoara,si rulam.Ungem tava cu unt asezam rulourile punem deasupra cubulete de unt si dam la cuptorul preincalzit 175 grade pana se rumenesc.Intr-o tigaie punem cele doua pahare de zahar si unul de apa +sucul proaspat de lamaie si lasam la fiert pana se ajunge la consistenta mierii de albine adaugam si apa de trandafiri.Cand rulourile sant aurii punem siropul peste ele mai lasam 5 minute la cuptor si apoi scoatem afara si lasam la racit.Se portioneaza dupa preferinta si se mananca cu mare pofta!:)