duminică, 5 februarie 2012

Millefeuille


              Mille feuile=scris legat sau dezlegat ,rezultatul acelasi ,,mii de foi,,la mine hartie creponata:)))de ce?ei bine pentruca mi-a fost frica sa coc foetajul pana la capat cu tava deasupra sa nu-l ard ..dar data viitoarre o fac eu chiar de or iesi ,,crocante,,pana la arse.....:)).....bon e prajitura preferata a sotului meu ideea era sa-i fac o surpriza dupa o zi incarcata la birou ..pentru el ,,mare specialist in patiserie,, ..a fost surpriza ,nu si pentru mine care m-am umplut de spume din cauza nesigurantei de a coace foile asa ca pe la mijlocul coptului am luat tava dedeasupra si se umflara in pene foile cat au putut.........rezultatul trei etaje 14 camere:)))))....dar bun domle ,bun ..bun de nu se poate.... cel putin cu crema n-am dat gres ......


               Avem nevoie de :
  • un pachet de aluat foetaj
  • 250 gr smantama pentru frisca lichida
  • un puding de vanilie
  • un pahar cu lapte 
  • capsuni
  • rabdare,rabdare,rabdare :)))

               Mare smecheie nu-i dar daca esti nepriceput ca mine ti-o iei ce sa mai vorbim.Impartim aluatul in trei in functie de tava pe care o aveti desigur,ideea e sa avem 2 tavi care sa intre una in alta pentru a putea coace foaia dreapta si neumflata .In tava se pune hartie de copt atat sub foaie cat si deasupra foii.Iese asa ca un biscuit crocantzel.Dupa ce coacem foile lasam la racit pe fata de masa sau prosop.Crema :se amesteca smantana cu praful de budinca si laptele si mixam pana obtinem o crema consistenta .Adaugam cubulete de capsuni .Din 4-5 capsunele si cateva linguri cu   rodie +ceva zahar facem un sirop fierband totul pe aragaz.Bagam blenderul la treaba si in cazul in care mai raman seminte de la rodie trecem totul prin sita de ceai.Siropul il puteti pune deasupra prajiturii in momentul servirii nu mai devreme deoareca va inmuia foaia,in mod normal pe foaia de deasupra se face un fel de fondant .....Punem crema intre foi si dam la frigider.







        

25 de comentarii:

  1. Bine te-am gasit!E senzationala reteta ta:)!Simpla si super gustoasa!Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Maria bun venit la noi ,ma bucur ca iti place ,te mai asteptam ,o duminica minunata iti dorim!!

      Ștergere
  2. Vai vai vai ce bunaaa...si vad ca m-ai asteptat cu cafeluta...puuup si sa stii ca e si preferata mea...puuup cu drag!!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pai se putea altfel mai minunata mea Rux si ma bucur ca si prajiturica e pe gustul tau,pup si o duminica frumoasa ca tine iti doresc!!

      Ștergere
  3. Răspunsuri
    1. Alinutzika multumesc de indulgenta :))pup o duminica frumoasa iti doresc!!!

      Ștergere
  4. ce bunaciune,ar spune Medi....as veni pana la tine in vizita :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :))))bun venit ela eu am facut si cafea e aburinda inca:))pup duminica frumoasa!!!

      Ștergere
  5. Ce buna tre sa fie........salivez!:)Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hai nu mai saliva te astept la mine cu o portie!!o saptamana frumosa iti doresc!!!

      Ștergere
  6. Creponat , ne- creponat , mie imi place cum arata , trebuie sa fie tare bun.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dorina gustul e grozav esteticul lasa de dorit:)))pup o saptamana frumoasa sa ai!!

      Ștergere
  7. E minunata iar gustul trebuie sa fie deosebit....Te pup si o seara placuta !!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pertro multumesc de vizita !!!o saptamana pe gustul tau iti doresc!!

      Ștergere
  8. Indraznesc sa cer o portie ca arata minunat de bine si sunt convinsa ca este un deliciu.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Medi indrazneste mai cu tupeu mai :))pup o zi frumoasa!!!

      Ștergere
  9. Hop si eu :">la "spartul targului" dar cred ca a ramas targul gol :)) la asa bunatate nu e de mirare :-* Minunata prajiturica, e usoara, eleganta si delicioasa!Imi place yumi,yumi.
    pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lia daca nu mai e mai fac si poate chiar o sa nimeresc si foile asa ca la carte!!:)))pup o zi frumoasa iti doresc!!!!!!!!

      Ștergere
  10. Daca e cu capsuni...ma servesc neinvitata. :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Perfect!! si-o cafea?:))pup o zi frumoasa iti doresc!!

      Ștergere
  11. Nu cred ca am papat vreodata, dar mi-ar placea sa o gust ...:D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mire esti invitata mea!!!pup o zi frumoasa iti doresc!!

      Ștergere