Castronele din foetaj cu aperitiv sau desert

           

        

            Pentru aperitiv:

• un pachet de foetaj din comet(jumatate pentru aperitiv jumatate pentru desert,la mine pachetul a avut 1 kg)
• ficatel si pipote de pui 
• crema de branza
• o ceapa medie
• patrunjel verde
• sare ,piper ,supa instant 

•  Pentru desert:

• din acelasi pachet de foetaj ajunge si pentru desert
• fructe de sezon sau compot de fructe
• frisca
• putin sirop de fructe la mine capsuni +rodie 

             Se lasa aluatul de foetaj la dezghetat .Pentru castronele de foetaj ne folosim de tava pentru briose sau de forme individuale pentru briose .Punem hartie pentru brose si apoi patratele de foetaj pe care le mulam in forma punem o alta hartie pentru briose deasupra si umplem cu fasole uscata sau linte sau paste.Dam la cuptor pana se rumenesc.

            Pentru aperitv am ales sa fac ficatei de pasare si pipote cu ceapa asfel calim ceapa taiata marunt in cateva linguri de ulei.Adaugam apoi pipotele punem apa capacul si lasam sa fiarba.Cand acestea s-au fiert se adauga ficatelul taiat cubulete condimentele si la sfarsit patrunjelul verde.In castronelul de foetaj punem o lingura crema de branza si doua trei linguri din ficatelul de pui la tigaie si jumatate lingura cu sos .Am decorat cu rosioare ,crema de branza si masline negre.....

               Pentru desert am pus frisca in castronel si o salata cu fructe :capsuni ,rodie, para,portocala si sos de capsuni si rodie; decoram cu frisca capsuni si portocale chinezesti...