sâmbătă, 11 februarie 2012

Placinta cu spanac


               Am vrut turte, m-am gandit la placinta si a iesit paine cu spanac :)))cred ca deja v-ati obisnuit cu mine.... ..ma apuc de una si imi iese alta....deci asta trebuia sa fie turta cu spanac si telemea mi-am verificat cuptorul electric ,cel asa ca doua oale puse una peste alta si surpriza nu functioneaza....booon gata schimbam ,imi zic,fac placintele cu spanac  neah ,7,30...prea tarziu sa le spancilesc...deci facem o singura placinta cat roata carului mic :)) si scapat usor dand tot o data la cuptor...zis si facut....

               Sa zicem asa:
  • 300-400 gr faina alba
  • o lingura de drojdie granulata
  • o lingura de zahar
  • un varf de lingura sare
  • un pahar poate doua cu lapte cald
  • 80 ml ulei de masline
               Umplem cu:
  • spanac ,chiar nu stiu cat am avut sa zicem ca dupa ce-l opariti ramane un pumn generos
  • o ceapa medie si un catel de usturoi
  • niscai branza sarata (bulgareasca am avut eu,sarata)
  • un ou +o lingura de lapte pentru uns 
  • mac,susan,paprica.....etc pentru presarat deasupra
               Facem aluatul mai intai din ingredientele de mai sus si lasam la crescut cam 30-40 minute la loc caldut sa-i priasca.Spanacul se curata bine si se clateste in multe ape,se pune apoi la fiert cam 10 minute.Scoatem pe tocator,desigur dupa ce l-am scurs de apa si-l tocam nu chiar marunt.Calim ceapa si catelul de usturoi in 3 linguri ulei de masline peste care adaugam spanacul maruntit.Lasam la racit spanacul .Cand aluatul a crescut intindem ori o singura foaie rotunda ori doua cercuri de marimea tavii in care coacem.Punem umplutura de spanac impreuna cu branza data pe razatoare sau taiata cubulete pe cercul de aluat ,acoperim cu al doilea cerc  ,facem si o cosita pe margine si gata placintica.Operatiunea asta se face direct in tava.Si lasam din nou fro 15 minute sa creasca (pe calorifer in camera si nu lasam copiii sa dea navala ca nu-s de ce nu cred ca o sa va placa spanac peste tot :)))Dupe cele 15 minute dam la cuptorul preincalzit 200 grade nu inainte da a,, machia,, placinta cu ou batut cu putin lapte si o,, fardam ,,cu mac .Lasam in cuptor pana prinde bujori in obrajori......si servim calda insotita de rosioare sau chiar  de un pahar de iaurt................








27 de comentarii:

  1. Ador spanacul, asa ca... o feliuta nu refuz:))Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Licuta cu mare drag!!o duminica linistita sa ai!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Răspunsuri
    1. La ce bunatati faci tu ...ies pe usa din spate :)))pup o duminica frumoasa!!!!!

      Ștergere
  4. Tare ochioasa!! Vreau si eu o felie (cel putin :P).

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce frumos arata si ce prezentare!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Woooow! Placintita arata splendid! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  7. Doamne e minunata! Puuuup... sa mai faci ca faci bine si bun!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Rux ,pup o zi minunata ca tine iti doresc!!!!!!!

      Ștergere
  8. Complmenti, questa torta di spinaci è squisita!Ciao

    RăspundețiȘtergere
  9. hmmmmmmmmm ce bine arata ,super ,felicitari ,,,,,,,,,,,,,,,pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Răspunsuri
    1. Milica merci de vizita si apreciere ,o saptamana frumoasa sa ai!!!!!!!!

      Ștergere
  11. Daca e cu spanac, ma inscriu si eu!!! Iubesc spanacul, iar placintica asta ti-a iesit suuuuper! O pun pe lista sa o incerc si eu!
    Pupici! :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Andra multumesc de vizita, e super delicioasa incearc-o cu incredere!!

      Ștergere
  12. Foarte originala placinta ta cu spanac. Este deosebit de apetisanta, cu aluatul crescut si umplutura cremoasa. Cit despre aspect, pe bune, merita numai laude, e super. Pufoasa, rumena si cu mac pe deasupra. Felicitari!

    RăspundețiȘtergere