Tarta cu branza de vaci rosii uscate si vinete

             Astazi tin sa va incant cu o tarta delicioasa dulce, sarata, aromata.............

              Blat:

•  250 gr faina neagra
• un praf sare
• o lingura drojdie uscata
• o lingura zahar 
• lapte caldut- un pahar 
• o lingurita ierburi de Provence
• 50 gr ulei de masline     

              Umplutura:

• 300 gr branza proaspata de vaca sau urada proaspata+2 linguri smantana 
• 2 oua
• cateva felii de vanata prajite in prealabil
• o lingurita ierburi de Provence
• o lingura de corn flour sau amidon
• sare
• rosii uscate 4-5 bucati sau 4-5 felii

               Facem aluatul din ingredientele de mai sus si lasam la crescut cam 30-40 minute.Intre timp pregatim umplutura amestecand branza cu ouale, sare ierburile de Provence si smantana+amidon sau cornflour.Se intinde foaie in tava de tarta se pune umplutura peste ea si se aseaza deasupra rosiile uscate si vinetele prajite in prealabil.Puteti picura putin ulei de masline deasupra.Dam la cuptorul preincalzit 175 grade pana se rumeneste frumos eu am presarat cateva frunze de oregano deasupra.

                 PASTE FERICIT SI LINISTIT TUTUROR!!!!!!!!!!!!!!

                                HRISTOS A INVIAT!!!!!!!!!!!