Pizza cu ton si masline verzi

             Ingrediente aluat:

• 500-600 gr faina alba
• 300 ml lapte caldut(sau cit sa cuprinda faina pt a obt un aluat moale)
• jumatate lingura sare
• o lingura zahar
• drojdie granulata o lingura
• 100 ml ulei de masline

            Ingrediente sos:

• 300 gr pasta de tomate sau o cutie de rosii in sos tomat
• o cana apa calda
• sare piper
• oregano
• busuioc
• menta
• 2 linguri de ulei

            Umplutura:

•      2 cutii ton in ulei
• o cutie masline fara samburi
• 500 gr cascaval pt pizza ras sau mozzarela

             Mod de preparare:

       Punem faina intr-un castron incapator,facem gaura in mijloc; amestecam drojdia cu zahar si putin lapte cald si turnam in mijlocul fainii lasam la crescut pina incepe sa faca gaurele,apoi adaugam sarea si lapte si framantam pina obtinem un aluat moale pe care il dezlipim de pe maini si castron cu uleiul de masline .acoperim cu folie de plastic apoi cu un prosop si lasam la crescut pina isi dubleaza volumul.

 
             Intre timp trecem la prepararea sosului:adaugam uleiul intr-o tigaie mai inalta, peste el adaugam pasta de tomate desfacuta intr-o cana ,poate putin mai mult ,de apa calda condimentam si saram dupa gust si lasam la fiert cam 10 minute la sfarsit adaugam menta proaspata.Deasemeni pregatim si restul ingredientelor pt pus deasupra (umplutura).

             Eu de obicei fac pizza intr-o oala de paine, care arata ca doua tigai care se inchid una peste cealalta; astfel facute i-mi ies cam 11 pizza de marimea unei farfurii intinse pt felul II.Daca faceti la cuptor in tava mare vor iesi 2 tavi.Se intinde foaie din aluat ,adaugam sos,tona,branza de care doriti,masline si la copt cu ea ;))desigur puteti adauga si ciuperci ,porumb fiert sau exact ce va place.Daca faceti la cuptor veti coace mai intai pe scara de jos a cuptorului, apoi veti ridica tava sus sa se rumeneasca deasupra cascavalul.

           

             Pofta buna!!!!!!!!!